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viernes, 20 de abril de 2012

Álbum de fotos con fondant de nubes

Por fin me he atrevido con el fondant de nubes. He aprovechado el cumpleaños de mis hermanos los mellizos para usarlo y éste es el resultado, espero que os guste y que no os fijéis mucho en los defectos de principiante, jeje... Me ha costado trabajito realizarla, porque nunca había usado el fondant para decorar tartas... Pero una vé tantos blogs con preciosas tartas de fondant, con tantos detalles... que no me pude resitir a probar.

 
Álbum de fotos con fondant de nubes

La idea de hacer un álbum la encontré en el blog de Mamalá ; tenía el reto de que mis hermanos tienen gustos muy diferentes, por daros un ejemplo, a uno no le gusta nada el chocolate y al otro le encanta. Así que buscando por la web descubrí que podía hacer dos tartas en una...

viernes, 13 de abril de 2012

¡Mi primer premio!


Que ilusión tengo en el cuerpo, Carmen (blog LA SONRISA MAS DULCE) me ha concedido éste premio y me ha encantado el detallazo. Cierto es, que soy aún una novata en el tema de los blogs, pero me hizo mucha ilusión éste premio porque también es cierto que le dedico mucho tiempo a mis elaboraciones. Carmen es una bloggera a la que tengo el gusto de conocer personalmente, es encantadora, paciente, amigas de sus amigas y toda una artista en la cocina.
Muchas gracias Carmen, besos.

Bueno como la norma es que debo otorgar éste premio a 10 blogger@s  más pues ahí voy:

martes, 10 de abril de 2012

Bizcocho de Chocolate blanco

Éste es otro ejemplo de dulce tradicional o simple.

Bizcocho de chocolate blanco


Se trata de un bizcocho con sabor a chocolate blanco, muy esponjoso y suave, perfecto para una tarde de merienda o una mañana de desayuno, por qué no... jeje.

Rosquillas con aroma de vainilla

Hola de nuevo, en ésta sección de "VARIOS" colocaré las cositas que no tienen que ver con lo demás, son cositas sueltas, simples y tradicionales. Como éstas rosquillas con aroma de vainilla y espolvoreadas con azúcar glasé.

Rosquillas con aroma de vainilla

También puede ser de aroma a limón o de la forma más tradicional que es con anís dulce.

Pastas de té con aroma de naranja

Os presento mis pastitas de té con aroma de naranja, con las que por ejemplo podéis quedar requetebien para regalar en una visita. Son muy entretenidas de elaborar pero su sabor y su textura hacen que valga la pena el esfuerzo.

Pastas de té con aroma de naranja.

 
Las hice para una tarde en el campo con amigos y familiares y ¡fueron devoradas en segundos!... Hay que ver lo que se tardan en prepararlas y lo poco que duran sobre la mesa, jeje.

lunes, 9 de abril de 2012

Galletas de Jengibre navideñas

Me encantan las galletas, sobretodo mojadas en leche... ¡uhm! jeje. Abro ésta nueva sección con unas galletas buenísimas de jengibre con motivos navideños. Las hice para las fiestas pasadas y tuvieron mucho éxito.


Galletas de Jengibre navideñas

miércoles, 4 de abril de 2012

Cupcakes con buttercream de cacao

Cupcake con buttercream de cacao
Al igual que las cupcakes de buttercream de fresa, el sabor del bizcocho es de chocolate blanco. Porque pertenecen a la misma horneada, tan sólo les cambié el sabor de la buttercream de fresa por cacao. Además les añadí una bonitas flores de azúcar que tenía guardadas de una receta anterior, son de glasé real endurecida que me sobró de unas galletas y la utilicé para hacer éstas florecitas tan cucas, reservándolas para cualquier otro dulce, como éstas cupcakes o la tarta de HELLO KITTY, adornan muy bien y quedan genial. Y como a las anteriores, también les puse un poco de fideitos de colores.


Tarta de nueces y Swiss Meringue Buttercream

¡Hola de nuevo gente!. Ésto marcha muy bien, tengo otra bonita tarta que mostraros. Saqué la receta de un antiguo libro de postres de una amiga, que lo tenía cogiendo polvo en casa... Pero cuál fue mi sorpresa cuando encontré el nombre de la crema que usaban en la receta, porque en el libro sólo dice crema de mantequilla... Entonces queriendo buscar un nombre menos simple..jeje descubrí que se trataba del Swiss Meringue Buttercream (merengue suizo con crema de mantequilla). Es increíble cómo se ponen de moda las palabras y cómo se introducen en nuestro lenguaje, haciéndolas nuestras.

 
Tarta de nueces y Swiss Meringue Buttercream

lunes, 2 de abril de 2012

Cupcakes con buttercream de fresa

¡Os presento mis primeras Cupcakes!. Esas magdalenas adornadas con cremas o glaseado que ahora están tan de moda en nuestro país y que son de origen americano (para saber más haz click en el siguiente enlace: http://es.wikipedia.org/wiki/Cupcake).
Las que os muestro más abajo son de chocolate blanco (bizcocho), decoradas con buttercream de fresa y virutitas de colores. ¿Qué os parecen?, para ser las primeras... jeje.

 
Cupcakes con buttercream de fresa

Tarta de nata y trufa de chocolate

Os lo digo en serio, la siguiente tarta es de las más simples que he hecho, en cuanto a su presentación. Pero... de verdad os digo que es la más buena que he probado en mi vida. Tuve el honor de ser invitada al cumpleaños y probar la tarta, además de ser testigo de cómo desapareció ¡en segundos!... Incluso algunos con más suerte pudieron repetir, jiji... Nunca me había comido tan rápido un trozo de tarta para poder repetir, jaja.
Tarta de nata y trufa de chocolate.

Tarta de trufa de chocolate y merengue italiano

Lo que vais a ver a continuaión es una tarta que me ha resultado increible incluso para mi; se trata de la mascota de una amiga que tiene un bull terrier y se le antojó que fuese el tema para su tarta, además por si fuera poco no quería ni nata, ni buttercream... Así que la alternativia fué el merengue italiano, la trufa y colorante negro.

Bull terrier de trufa de chocolate y merengue.

Tarta de nata y buttercream HELLO KITTY

La gatita más famosa en la actualidad para los más peques y para los no tan peques, jeje... Ésta tarta la hice para mi hermana pequeña (otra vez) y también para una chica muy simpática que me hizo mi primer pedido, el cuál me hizo ¡mucha ilusión!...¡Gracias Rous!. Y bueno con los nervios del primer pedido olvidé hacerle fotos a la tarta... jeje (Rous... esas fotooos!) Así que a riesgo de repetirme con el nombre os pongo la de mi hermana.

Superficie de nata montada, burttercream (fresa y cacao) y letras de azúcar.

Tarta de fresas y chocolate

La siguiente tarta es realmente una "mini tarta" para ocasiones especiales como San Valentín.

Mini tarta de fresas, buttercream y chocolate